8 сентября 2014 "Фермы - белорусские, методы - итальянские"

Фермы – белорусские, методы – итальянские: ООО «Березино продукт» внедряет в Минской области зарубежный опыт по производству молока

Компания ООО «Березино продукт» при содействии зарубежных экспертов взялась помочь белорусским аграриям выйти на качественно новый уровень производства молока.

Как передает корреспондент агентства «Минск-Новости», на минувшей неделе в Крупском районе Минской области при активном содействии и участии специалистов «Березино продукт» прошел круглый стол по вопросам внедрения современных технологий содержания и кормления крупного рогатого скота (КРС), которые будут способствовать оздоровлению дойного стада и повышению его продуктивности. В качестве эксперта компания пригласила своего внештатного консультанта – научного сотрудника Туринского и Болонского университетов Италии, члена научного комитета «Амикомега», доктора ветеринарных наук, профессора Марко Мария Карбонаро.

Он поделился своими знаниями и опытом с руководством и специалистами райисполкома, сельхозпредприятий.

Но прежде посетил молочно-товарные фермы и дал оценку работе крупских животноводов.

– На протяжении августа сотрудники нашей компании работали в трех сельхозорганизациях Крупского района, которые были выбраны для участия в эксперименте: ОАО «Крупский райагросервис», ОАО «Старосельское» и СХФ «Щавры» ОАО «Здравушка-милк», – рассказала заместитель директора ООО «Березино продукт» Татьяна Олехнович.

– Совместно со специалистами хозяйств провели сортировку поголовья КРС по физиологии, продуктивности, отделили коров с заболеваниями от здорового стада, – продолжила Т. Олехнович. – В ОАО «Крупский райагросервис» начали работу по лечебно-функциональной расчистке копыт. Поскольку было много вопросов по организации технологии правильного кормления животных, мы откорректировали действующие рационы с учетом кормов, которые есть в хозяйствах. Прошел только месяц, но видимые результаты уже получены. А для совершенствования нашей работы пригласили Марко Карбонаро, который дал практические рекомендации не только специалистам сельхозпредприятий, но и компании «Березино продукт».

Марко Карбонаро рекомендовал крупским аграриям обратить особое внимание на качество заготовки кормов, планирование при составлении рациона для КРС, который не должен меняться на протяжении года. При посещении молочно-товарных ферм ученый-практик указал на недостатки в работе и рассказал, как их устранить, а также ответил на вопросы крупских руководителей и специалистов.

– Такое сотрудничество для нас очень ценно, – сказал председатель Крупского райисполкома Игорь Чеснок.

– Конечно, от Марко услышали не только много нового касательно животноводства – в некоторых моментах он просто подтвердил, что мы думаем и движемся в правильном направлении. А его мнение и рекомендации послужат дополнительным импульсом к совершенствованию технологий производства молока. Главная наша задача – повышение продуктивности коров. Уверен, с помощью итальянского ученого и специалистов «Березино продукт» мы с ней справимся. Кстати, спасибо руководству компании за плодотворную работу и содействие в организации визита Марко Карбонаро.

– Конечно, интересен любой взгляд на нашу работу со стороны, а такого человека – тем более, – поделился своим мнением директор ОАО «Старосельское» Александр Толкач. – Поэтому внимательно слушаем, что говорит Марко Карбонаро, и следуем его рекомендациям как инструкции. Результаты уже заметны, хотя для ощутимых перемен нужно время. Так что запасемся терпением и будем работать.

Нынешний приезд в Беларусь итальянского ученого – не первый. По приглашению «Березино продукт» он неоднократно посещал разные регионы нашей страны, делился опытом. В свою очередь специалисты компании регулярно выезжают на стажировки в Италию, тесно сотрудничают с другими зарубежными экспертами в сфере сельского хозяйства и применяют полученные знания в работе с отечественными сельхозорганизациями, добиваясь высоких результатов в производстве молока.

– Компания «Березино продукт» часто консультируется со мной, чтобы создать продукцию, которая могла бы помочь и была эффективной в ваших условиях ведения сельского хозяйства, – обратился к участникам круглого стола Марко Карбонаро. – В результате ее специалисты научились производить уникальные продукты высочайшего качества, которые уже достаточно известны на мировом уровне, – кормовые добавки и заменитель цельного молока. Но только их применение без совершенствования производственного процесса в целом малоэффективно. Поэтому похвально, что компания не ограничивается выпуском продукции, а стремится повысить культуру производства в хозяйствах, с которыми сотрудничает, внедрить современные технологии управления стадом и предприятиями в целом. Для достижения высокой продуктивности коров грамотный менеджмент, слаженная работа команды профессионалов и строгое соблюдение технологии кормления и содержания животных очень важны.

ООО «Березино продукт» – дочернее предприятие компании «Элма-агро», которая более 20 лет успешно работает на белорусском рынке заменителей цельного молока, и зарекомендовало себя как постоянный и надежный партнер. Это компания по производству кормовых добавок и заменителей цельного молока для сельского хозяйства. Продукцию и услуги поставляет не только по Беларуси, но и на экспорт. Вместе с тем широко применяет зарубежный опыт в работе с отечественными сельхозпроизводителями. На рынке работает с 2009 года.

На базе ООО «Березино продукт», созданной в рамках Государственной программы развития малых городов, в Березинском районе Минской области организовано собственное производство заменителей цельного молока «Витамилк» и концентратов для их выпуска. Это позволило снабдить импортозамещающей продукцией молокоперерабатывающие и сельскохозяйственные организации всех форм собственности Минской, Витебской и Гродненской областей.

Помимо производства концентратов заменителей цельного молока компания осуществляет технологическую, производственную, а также консультационную работу в сельскохозяйственных организациях Минской и Гродненской областей. На протяжении многих лет одним из зарубежных партнеров предприятия является крупнейший итальянский холдинг Ferrero Mangimi SpA.

– Наши специалисты по кормлению постоянно проходят обучение за рубежом, изучают и внедряют инновационные системы производства кормовых добавок для сельскохозяйственных животных, – рассказала Т. Олехнович. – Помимо этого в рамках сотрудничества с Ferrero Mangimi SpA мы постоянно проводим обучение белорусских специалистов прямо в их хозяйствах. Например, в феврале 2013 года при участии руководства и специалистов комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Минского облисполкома и внештатного консультанта компании «Березино продукт» Марко Мария Карбонаро мы провели круглый стол на тему «Производство молока, современные методики и подходы в составлении рациона кормления крупного рогатого скота».

Кроме участия в таких крупных мероприятиях сотрудники «Березино продукт» ежедневно выезжают в хозяйства, с которыми работают. Непосредственно в сельхозорганизациях с целью улучшения здоровья маточного поголовья крупного рогатого скота, повышения продуктивности и воспроизводительных функций животных специалисты компании проводят расчет рационов кормления коров и нетелей с учетом имеющейся кормовой базы и уровня продуктивности КРС. При этом немалое внимание уделяется организации работы новых молочно-товарных комплексов, где консультанты «Березино продукт» дают рекомендации по улучшению системы управления стадом.

В ходе сотрудничества с сельхозпредприятиями специалисты компании постоянно контролируют результаты производства молока, воспроизводства стада, выбытия и сохранности коров и нетелей, что позволяет достигать существенных результатов. Так, в хозяйствах, с которыми работает «Березино продукт», на 10–13 % увеличились продуктивность дойного стада и общее состояние новотельных коров, жирность молока возросла на 0,1–0,2 %, количество послеродовых осложнений сократилось на 21 %, увеличилась конверсия корма.

– Использование производимых нашей компанией кормовых добавок на основе льна марки «Энерголен» обеспечивает улучшение раздоя новотельных коров и первотелок, оказывает положительное влияние на систему пищеварения, увеличивает продолжительность охоты, повышает продуктивность коров, улучшает качественные показатели молока, а также позволяет улучшить сохранность маточного поголовья, – пояснила Т. Олехнович.

Важно

В целях осуществления контроля за качеством и безопасностью продуктов в ООО «Березино продукт» внедрена международная система НАССР (№ BY/112 05.02. 002 00324 от 26 декабря 2012 года), а сама компания внесена в Реестр организаций и лиц, осуществляющих производство, переработку и (или) хранение подконтрольных товаров по территории Таможенного союза (указание № 02/419 от 15.02.2013 г).

ООО «Березино продукт»:

223311, Минская область,

Березинский район,

д. Положино,

тел./факс: (01715) 340-10.

УНП 690575713

Фото Сергея ПОЖОГИ

Источник: minsknews.by/blog/2014/09/08/fermyi-belorusskie-metodyi-italyanskie-ooo-berezino-produkt-vnedryaet-v-minskoy-oblasti-zarubezhnyiy-opyit-po-proizvodstvu-moloka